밥도둑 돼지고기 김치찌개 이렇게 만들어봐요~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,466

상품목록

미트톡

밥도둑 돼지고기 김치찌개 이렇게 만들어봐요~

식당밥은 질리고, 여러가지 뷔페 음식보단 누구나 좋아하는 얼큰하고 뜨끈한 김치찌개가 땡기는 오늘!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 찌개용
300g 구매
김치
1/4포기 구매
쌀뜨물
3컵 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매
설탕
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깨끗이 씻은 대파를 어슷 썰어놓고, 양파는 한 입 크기로 썰어 둡니다, 김치는 4cm 길이로 적당히 썰어주시면 됩니다.

달군 냄비에 고기를 먼저 달달 볶아주다가 고기 겉면이 하얗게 익으면, 그때 바로 김치를 넣고 함께 1~2분 정도 함께 볶아주는게 포인트!!! 처음부터 바로 고기와 김치를 물에 넣고 끓이면 오히려 잡내가 나고 식감이 떨어지며, 자칫 김칫국이 되어 버릴수 있답니다.

고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 후춧가루, 설탕을 넣고 1분 정도 더 볶아주다가, 쌀뜨물을 넣고 20분 정도 더 끓여주면 됩니다. 중간중간에 계속해서 올라오는 거품은 걷어주세요~ 깔끔한 김치찌개를 만들수 있습니다.

어느 정도 시간이 지나면 자글자글 끓는 소리와 함께 얼큰한 향기가 올라올 텐데요. 그렇다면 대파와 양파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.

: 01. 너무 많이 익은 김치 때문에 걱정이시라면 설탕 1 큰 술 정도를 넣고 끓여보세요. 신맛을 감소시키고 달큰한 맛으로 감칠맛이 더해집니다.
02.혹시나 맑은 김치찌개를 원하시나요?
그렇다면 고춧가루, 다진 마늘, 고추장 없이
쌀뜨물 2컵과 고운 체에 거른 김치 국물 2컵을 넣고 끓여서 사용하시면 됩니다. 깔끔한 김치찌개가 완성된답니다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

미트톡

제품: 김치찌개용 목살

댓글 0

#김치찌개 #찌개용 #집반찬 #국 #찌개 #김치 #김치찌게 #돼지고기

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(81)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(230)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.