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가시코스모스

딸들의 입맛저격 참치찌개

김치와 참치의 만남은 무얼 해도 실패가 없지요.
딸들이 돼지고기를 넣은 김치찌개보다
더 좋아라 하는 참치김치찌개 입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 적당히 썰고
감자는 먹기 좋은 크기로,
양파는 채썰기 한다
냄비에 감자, 김치를 넣고
고추장과 함께
김치국물은 반국자 정도만 붓고
중불에서 볶아가며 익혀준다
감자 김치가 익을 때 쯤
양파를 넣고
육수나 물을1000ml 붓고
센불에서 뚜껑을 닫고 5분정도 끓인다
국물이 한 번 끓어오르면
참치를 넣고 3분정도 더 끓인 다음
파, 마늘, 고추를 넣고
중불 이하에서 10분 이상 달쿤다
꽃소금으로 간을 맞춰 낸다
팁-주의사항
다 끓였을 때 참치기름이 살짝 동동 떠야
제대로 맛이 우러난 때 입니다.

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-20

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가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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