Name: 미역초무침. 사과를 더해 새콤달콤 입맛을 살려주는 특효반찬 미역요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 말린미역 20g; 사과 1/2개; 양파 1/2개; 오이 1/2개; 청양고추 1/2개; 홍고추 1/2개; 간장 3T; 식초 4T; 설탕 1T; 깨 약간

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콩설기

미역초무침. 사과를 더해 새콤달콤 입맛을 살려주는 특효반찬 미역요리

미역을 참 좋아해요. 미역국을 끓이면 한냄비 다 먹게되구요. 미역볶음도 좋아해요.

요즘 추운날씨에 감기가 걸려서. 또는 피곤해서. 입맛이 없는 분들 많으시죠?

겨울엔 따뜻한 국물을 먹어야만 할 것 같지만 가끔 입맛이 없을땐 새콤달콤하게 입맛을 살려주는 반찬을 드시는게 더 좋을 거 같아요.

입맛이 있어야 다른 음식들도 더 잘 먹을 수 있으니까요.

사과가 들어가 달콤하고, 아삭한 오이가 들어가 시원하고, 거기다 알싸한 청양고추와 양파까지 곁들여 주면 집나갔던 입맛이 돌아 올거에요.^^
여름에 미역냉국 많이들 해 드시죠?

미역과 오이만 넣어서 많이들 만들어 드시는데요.

지금 만드는 #미역초무침 에 얼음물만 넣고 간만 조금 더 해서 드시면 더 맛있는 미역냉국이 된답니다.

오늘은 새콤하게 무친 #미역무침 을 만들어 볼게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

말린미역
20g 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

간장
3T 구매
식초
4T 구매
설탕
1T 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

미역은 미리 물에 불려주세요. 집에 있는 미역 한봉지가 20g이라 한봉지 양에 맞춰 만들었어요.
사과, 오이, 양파는 먹기좋게 채 썰어 주세요. 오이는 돌려깎기해서 씨부분은 빼고 채썰어 주었어요.

물에 불린 미역은 물기를 꼭 짜서 준비해 주시구요. 먹기좋게 잘게 잘라 주세요. 너무 크면 먹기 불편하거든요.

채 썰어 놓은 양파 반개, 사과 반개, 오이 반개를 넣어주세요.

양념을 넣어주세요. 간장3T, 식초4T, 설탕1T를 넣고 잘 섞어주세요.

청양고추 반개, 홍고추 반개, 깨를 넣고 잘 섞어주세요.
(청양고추와 홍고추는 안넣으셔도 된답니다. 저는 살짝 매콤함이 있는 걸 좋아해서 넣어 주었어요.)

10분도 채 걸리지 않아 만들어진 초간단 미역초무침 입니다.^^ 간단하게 만들 수 있어 더 좋아요.
양념도 복잡하지 않구요. 미역만 그냥 무쳐 놓았을땐 젓가락이 그다지 잘 가지 않는데 달콤한 사과가 들어가니 나도 모르게 자꾸 먹게 되더라구요

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등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

#미역요리 #미역무침 #사과미역무침 #밑반찬 #미역초무침

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