Name: 알배기배추로 달큰하게 부친 '배추전'
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 알배추 1개; 부침가루 1컵; 물 1컵; 오일 적당량; 간장 2큰술; 2배식초 1/2큰술; 통깨 1/2큰술

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병수댁의요리교실

알배기배추로 달큰하게 부친 '배추전'

추운날, 뜨끈한 전 한입먹으면 속까지 든든하잖아요!
재료도 너무 간단한 배추전은 어떠세요? 알배추 하나면 온가족 든든!!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1개 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
오일
적당량 구매

[초간장]

간장
2큰술 구매
2배식초
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

3가지면 재료 끝!!

배추는 한잎씩 떼어내고 준비해요.
칼등으로 두꺼운잎을 살살 쳐서 편편하게 만들어요.

반죽을 섞어주고요~

중약불에서 노릇하게 부쳐요

초간장 재료 석어주고요~~
찍어먹으면 끄~~읏!;)

: 거창한 재료 없이 영양도 풍부하고 맛도 끝내주는 배추전~ 지방음식이었지만
이젠 전국적 인기메뉴가 되었죠? 고소하게 씹히는 통깨가 듬뿍 든 초간장을 찍어먹으니 끝없이 들어갈거 같아요^^

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등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-03-05

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

#배추전 #알배기배추 #배추전만드는법 #막걸리안주

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