에어프라이어 통삼겹살 바베큐 - 세상에 이 맛 안본 사람 없게해주세요(with.양파무침)

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GP하루한끼

에어프라이어 통삼겹살 바베큐 - 세상에 이 맛 안본 사람 없게해주세요(with.양파무침)

지금까지 이런 맛은 없었다!
이것은 구이인가 바베큐인가
에어프라이어로 통삼겹살 바베큐를 만들어 봤습니다.
겉은 바삭하고, 속은 촉촉하고...ㅠㅠ
지금껏 먹었던 삼겹살 구이, 수육, 볶음 등등 모든걸 제쳐놓고
단연 에어프라이어 통삼겹살 구이가 최고이지 않을까 합니다!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
1근 구매
올리브유
3큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매

[양파무침]

양파
2개 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
멸치액젓
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 통삼겹살을 3등분 해주세요.
저는 1.6L짜리 에어프라이어를 사용하는데
사이즈가 딱 맞게 들어갑니다,

먼저 고기에 올리브오일을 발라주세요.
오일을 바르는 이유는 고기의 육즙이 빠져나오는걸 막고,
훨씬 먹음직스럽게 구워지기 때문이에요.

그 다음 후추, 소금간을 해주세요.
다른 향신료 따로 없이도 맛있습니다.

편한 설겆이를 위해 기름이 빠지는 곳에
호일을 깔아주세요.
저처럼 종이호일은 아무짝에 쓸모없으니
꼭!!쿠킹호일을 쓰도록 합니다.

에어프라이어

준비한 삼겹살을 에어프라이어에 넣어줍니다.
통삼겹살 바베큐 온도, 시간은
200도에 50분간 구워주시면 됩니다.

아무리 에어프라이어지만 그냥 놔둬버리면 안되요!
10~15분에 한번씩 뒤집어주세요!

기다리는 동안 한께 곁들일
양파무침도 같이 만들어줍니다.
양파 2개 채썰어서 찬물에 5분간 담궈줍니다.
양파의 아린맛을 제거하기 위해서!

양념장 소스들을 넣고
맛있게 버무려주시면 양파무침 완성!

노릇노릇 잘익은 고기는
뜨거울때 바로 썰어서 드시면 됩니다.

: 더 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다^^
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통삼겹살바베큐 관련 상품

등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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