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등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-02-11
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식당을 10년째 하고 있는데 7~8년 계시던 실장님이 그만두시고, 제가 직접 주방을 보는데 해논 음식 차려만 주다가 직접할려니 여간 힘든게 아닙니다~그래서할때마다 만개의 레시피 찿아봅니다. 오늘은 시금치 당근 넣고 처음 해봤는데 색감이 너무 예쁘네요.~ㅎ
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운영만 하시다가 직접 음식 하실려니 애로 사항이 많으시죠 전문적으로 음식을 조리하는 참모분들보다 미흡하지만 참고가 되셨다니 누구보다 더 기쁜 마음이네요 리뷰주신 시금치무침 색도 곱고 식감도 살아있고 깔끔해 보여 손님들도 좋아 하셨겠어요 하시는 사업 번창 하시길 바랄께요
맛있게 먹었어요.소금을 조금 더 넣고 했으면 더 맛있게 먹었을건데 조금 아쉬웠어요.^^
소금의 간은 시금치의 양과 개인의 식성에 맞게 무쳐 드시면 맛나게 드실 수 있겠지요 방문 감사드려요
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