맛있고 바삭한 '김치전' 만드는 법

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병수댁의요리교실

맛있고 바삭한 '김치전' 만드는 법

묵은지를 맛있게 먹는 방법에 김치전이 빠질 수없죠?톡톡 터지는 옥수수와 고소하게 씹히는 돼지고기의 조화로움은 최고예요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4쪽 구매
대파 초록부분
4줄기 구매
스위트콘
5큰술 구매
다진돼지고기
150g 구매
설탕
1큰술 구매
부침가루
200g 구매
김칫국물
100ml 구매
물
150~200ml 구매
양파 소
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 대파 손질법

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오늘의 준비재료!

파는 쫑쫑 썰어주고요

양파는 길이로 슬라이스~

김치는 주사위 모양으로 쫑쫑~

모두 섞어 덩어리 없는 반죽을 만들어요!!

김칫국물과 부침가루 먼저 반죽을 하시고, 물은 부치기 쉬운 정도로 맞추세요~

앞 뒤 노릇하게 식용유를 넉넉히 두르고 부쳐냅니다.
끄~읏;)

: 설탕을 넣으면 바삭하게 구워지고 감칠맛이 더해져요~ 초간장을 찍어드셔도 좋고,
엄빠의 막걸리안주로, 중고딩이 간식으로 좋을 것 같아요!!^^

김치전 관련 상품

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

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#돼지고기 #돼지고기김치전 #바삭한김치전 #김치전 #묵은지요리 #막걸리안주

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