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따봉이kitchen

한번 먹으면 멈출수없는 매운닭발 황금레시피

쫄깃하고 탱탱한 매운닭발을 만들어보았어요~!!♡♡♡
맛있게 매운 맛이 너무 좋아 한번 먹으면 멈출수가없더라구요~!!♡♡♡
주먹밥과 함께 먹으니 궁합도 좋고 콜라겐이 다량 함유되어있는 닭발을 먹고 피부까지 좋아질수있어서 너무 좋았답니당~!!♡♡♡
만드는법도 어렵지않으니 다함께 만들어보세용
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
(닭발은 시장에서 1kg에 6000원으로 쉽게 구매가능하답니당~!!)
양념장에 들어갈 파와 마늘은 다져주세요~.
닭발 양념재료를 모두 넣고 잘섞어주세요~.
냄비에 물 lL정도와 닭발삶을 양념재료를 모두 넣고 끓여주세요~.
(황기가있어 넣었는데 굳이 안넣으셔도 된답니다~!!)
물이 끓으면 닭발을 넣고 20분정도 삶아주세요~.
닭발 삶은 물은 버리고 닭발을 팬에 담아주세요~.
아까 만들어둔 닭발 양념장을 넣어주세요~.
불을 끈상태로 비닐장갑을 끼고 골고루 양념을 버무려주세요~.
불을 켜고 강불로 5분정도 닭발을 볶아주세요~.
(한번 볶아야 닭발에 양념이 잘 스며들어 맛있어진답니다~!!)
불을 꺼준뒤 통깨를 뿌려 완성시켜주세요~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 닭발은 20분정도 푹 삶아야 먹을때 살이 잘 발라진답니다~!!☆
☆ 석쇠로 한번 더 구워주시면 불향이 나서 더욱 맛있게 드실수있답니다~!!☆
☆ 국물 닭발로 드실분들은 닭발을 한번 볶은 후에 물을 500ml정도 넣고 끓이면서 드시면 된답니다~!!☆

등록일 : 2019-02-05 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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