명절 음식, 부드러운 쇠고기 산적 만드는 법

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저녁노을

명절 음식, 부드러운 쇠고기 산적 만드는 법

명절 음식, 부드러운 쇠고기 산적 만드는 법 명절 연휴가 시작되었습니다. 차례상에 빠지지 않고 올라가는 쇠고기 산적 부드럽게 만드는 법입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 산적용
200g 구매

[양념]

진간장
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
콩기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쇠고기는 기름, 힘줄을 제거하고 콕콕 칼집을 넣어준다.

간장, 올리고당, 참기름, 후추로 양념장을 만든 후 쇠고기에 붓고 조물조물 무쳐준다. 양념한 고기에 꼬지를 꽂아준다.

프라이팬에 콩기름을 약간 두르고 뒤집어 가며 구워준다.

접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2019-02-02 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 6

김순덕 2023-09-24 12:10:41

진짜 맛없는 고기를 사서 ㅜㅜ 어케 먹을까 고민하다 우연히 레시피를 보고 따라했는데 너무 맛있다네요 양념도 간단하고 멋지십니당

경아짱 2019-08-31 21:04:52

제사가 있어서 해 봤는데 완전 굿 이네여 오븐에 구웠는데 대박 입니다 감사합니다

이재희데보라 2021-12-28 11:39:58

단순하게만 구워먹던 쇠고기를 덕분에 맛있게 먹었네요.제삿장의 음식과는 조금 다르지만 이색적이고 맛있네요

성규♡문석사랑 2023-07-12 14:39:25

단짠단짠 맛이 아주좋아요~!!

중년신사 2023-09-28 17:34:10

덕분에잘만들어서요

블링븥링 2022-04-22 09:37:30

덕분에맛있게 잘해먹었습니다

댓글 2

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