Name: 미니오븐으로 머랭쿠키 만들기.
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 흰자 48g (달걀2개); 설탕 48g; 식용색소 약간

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19,228

먹고사리

미니오븐으로 머랭쿠키 만들기.

만들기 간단한 머랭쿠키 직접 만들어볼까요?
(미니오븐으로~~~)

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

흰자 달걀2개
48g 구매
설탕
48g 구매
식용색소
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

달걀깨서 노른자 흰자 분리해줍니다.

휘핑기를 사용해 머랭을 만들어줍니다.
옆에 사진 정도 되면,

설탕을 2~3번 정도 나눠서 휘핑을 해줍니다.

색소를 적당히 넣고,

휘핑을 한번더 해주면 반죽 완성.

짤주머니에다가 옮겨줍니다.

팬에 종이포일을 깔고, 내마음대로 짤아서,
예열된 오븐에 90도로 40~50분정도 구워줍니다.
(시간은 여러분들이 잘 판단하시고 구워주세요~)

오븐

항상 머랭쿠키 만들면 달걀흰자 비린내가 나더라고요.
이번에는 30분정도 굽고나서, 그동안 새거 굽고, 그다음 30분구운걸 10분정도 다시 구우니깐 저는 냄새가 안나고 맛도 있었습니다.

: 달걀흰자와 설탕의 비율은 1:1입니다.
<그리고 머랭쿠키가 종이포일에서 잘 분리되면 익은거? 적당히 구워진거 입니다.
그래서 만약에 분리가 안된다면 (식힌후에도) 다시 살짝만 더 구워주세요.>

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등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

#머랭쿠키 #미니오븐으로머랭쿠키만들기 #디저트 #간단한디저트 #미니오븐

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