건강한 간식, 두가지 버전으로 [검은콩(서리태) 볶음]

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hancy002

건강한 간식, 두가지 버전으로 [검은콩(서리태) 볶음]

두뇌발달에도 도움이 되고 탈모예방에도
많은 도움이 되는 검은콩(서리태)으로
고소~한 <콩볶음>과, 달달~한 <황설탕콩볶음>
만들었습니다. 초간단으로 맛있는 간식
만들어 보세요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

검은콩(서리태)
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설탕
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노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 서리태(검은콩)을
물에 불리는데요,
30분에서 2시간은
불려야 된답니다.
집에 오래 있던 건 시간이
더 걸리거든요.

불린 콩은 채반에서
물을 빼 줍니다.
완전히 마를때까지
기다릴 필요는 없고
이제 바로
팬으로 갈거에요.

이제 중불에서
볶아 주세요.

중불

콩의 껍질이 벗겨지면서
고소~한 냄새가
올라오면 다 된거구요.
여기에 이제 달달한것도
만들어 보려면 일단 팬에서
콩을 반만 덜어내세요.

그리고 황설탕을
원하는만큼 넣고요,

설탕을 녹여가며
콩을 저어 볶다보면
설탕이 콩에 들러붙는
순간이 옵니다
그때가!! 끝!

두가지 모두 쟁반에
종이 깔고 넓게 펼쳐
식혀 주세요,
이제 고소하고, 달달한
*두가지의 콩볶음*이
완성!!되었습니다.

어떤거 먼저
드시겠습니까?ㅎ

겉이 쫀득한 식감에
질리지 않는
고소함이 있습니다.
힐링이 될 수 있는
건강한 간식이에요.

황설탕 볶음은
아이들도 잘 먹지요.
두뇌발달에도 매우
좋으니 많이 먹여보세요.
탈모예방에도 좋아요^^

검은콩볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

요리 후기 2

호두중독 2021-12-07 13:34:48

설탕넣은거 그냥 해봤는데 생각보다 완전 맛있어요!!!

현서늬 2020-03-19 11:53:24

맛있어요

댓글 3

#검은콩 #서리태 #볶음 #검은콩볶음 #서리태볶음 #간식 #초간단 #건강식 #검은콩설탕볶음

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