사과 넣어서 상큼하게 상추겉절이 만드는 법

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동주

사과 넣어서 상큼하게 상추겉절이 만드는 법

어제 어머니와 광란의 삼겹살 파티를 했습니다.
거실에 신문지 깔고 어머니와 둘이서 평소에 삼겹살을 못 먹었던 사람처럼 허겁지겁 많이 먹었습니다.
한 번은 어머니가 굽고, 어머니가 드실 때는 제가 굽고 이렇게 한 번씩 번갈아 가면서 구워 먹었습니다.
어머니와 저는 쌈 싸 먹는 것을 좋아해서 삼겹살 한 점 먹을 때 상추, 깻잎 등 한 번에 여러 장을 겹쳐 먹습니다.
그래서 삼겹살보다 상추를 더 많이 준비하는데 너무 많이 준비한 탓인지 다 먹지 못했습니다.
먹고 남은 상추는 락앤락 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관했는데 한 번 씻은 상추는 냉장보관 하더라도 쉽게 상할 수 있기 때문에 빠른 시일 내에 먹어야 됩니다.
그래서 그 다음날 바로 남은 상추를 사용해서 겉절이를 만들어 먹었습니다.
어제 저녁은 삼겹살로 맛있지만 무거운 한 끼를 해결했다면 오늘 저녁은 상추겉절이로 산뜻하고 가볍게 한 끼를 해결했습니다.
오랜만에 상추겉절이를 만들어 먹었는데 오랜만에 만들어서 그런가, 제가 만들어서 그런가 맛있었습니다.
제가 만든 상추겉절이 황금레시피가 궁금하면 지금 바로 밑으로 내리면 확인할 수 있습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
20장 구매
쪽파
8줄기 구매
양파
1/2개 구매
사과
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다.

사과 반 개는 길게 4등분을 내어 부채 모양으로 썬다.

쪽파는 4cm 간격으로, 양파는 얇게 채 썬다.

모든 준비가 끝나면 볼에 상추, 쪽파, 양파, 사과, 양념을 넣고 골고루 섞으면 상추겉절이 완성.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

withcoffee 2019-05-03 23:26:07

사과 들어가길래 신기해서 해봤는데 무척 상콤하세요^^좋은레시피 감사합니다

sksms qnwkek 2019-01-13 20:39:21

도토리묵을 함께 넣었어요 맛있어요

효경이~~^^ 2019-03-10 21:46:37

맛있었어요~^^

댓글 0

#상추 #상추요리 #상추겉절이 #상추겉절이만드는법 #밑반찬 #메인반찬 #집밥 #반찬

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