다이어트 건강반찬/만가닥버섯 들깨볶음

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쿡따라

다이어트 건강반찬/만가닥버섯 들깨볶음

쫄깃한 식감의 항암버섯 만가닥 버섯에 고소한 들깨가루 넣고 볶은 건강반찬입니다^^*
맛과 건강을 한번에 잡을 수 있는 쉽고 간단하게 만들 수 있는 만가닥버섯 들깨볶음 소개시켜 드릴게요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

팽이버섯, 느타리버섯과 생긴건 비슷한데
잘 부서지지 않고 맛은 훨씬 쫄깃하고
간기능 강화, 노화예방, 암예방등
영양만점인 만가닥버섯입니다
무리지어 자생한다고 해 북한에서는
느릅나무 무리버섯이라고 부른다고 하네요~

만가닥 버섯 밑둥만 잘라내면
버섯 하나 하나 뗄 필요도 없어 떨어져요~

노랑파프리카와 피망은 가운데 씨 제거하고
굵직하게 버섯 굵기로 채 썰어 주세요~

팬이 뜨거워지면 파기름 두르고
다진 마늘 볶아 마늘향 살짝 올라오면
만가닥 버섯 넣고 전복굴소스와 간장 넣고 볶아 주세요~

3~4분 정도 볶아 버섯이 간이 배였다 싶을때
파프리카와 피망도 넣어 센불에서 1~2분 정도 볶아 주세요~

들깨가루 넣어 주세요~

1~2분 정도 볶아 준 다음 참기름과 깨소금 넣어
마무리하면 만가닥버섯 들깨볶음이 완성되요~

: 전복 굴소스 없으면 간장양 더 늘리면 되요~

만가닥버섯들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 2

식이랑 2019-03-14 10:56:30

넘 맛나네요~~ 덕분에 잘 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2019-03-14 13:25:36

들깨가루 넣어 건강한 맛이 나지요 ㅎㅎ 감사합니다:) 좋은 하루 보내셔요^^*

kinasuhye 2020-06-02 10:40:46

굴소스 넣으니 참 맛있어요

쉐프의 한마디2020-06-03 01:20:23

굴소스가 맛 치트키지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

댓글 0

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