[살림꽝 꽁블의 지구촌 집밥] 명절음식 탕진하기 "동그랑땡 그라탕" (냉장고파먹기)

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[살림꽝 꽁블의 지구촌 집밥] 명절음식 탕진하기 "동그랑땡 그라탕" (냉장고파먹기)

꽁블의 쿠킹클래스
명절 이후 남는 음식을 활용한 요리 만들기
동그랑땡으로 그라탕을 만들어 보았습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

동영상

조리순서Steps

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팬에 올리브오일을 두르고 얇게 채썬 양파를 노릇하게 볶다가 동그랑땡을 넣고 주걱이나 포크로 굵직하게 으깨준다.

버터을 얇게펴바른 오븐용 그라탕 팬에 위의 재료들을 담고 토마토소스 화이트소스 큐브모양으로 썰어둔 모짜렐라치즈 그뤼에르치즈 순서로 담아 210도로 예열된 오븐에 15~18분 정도 굽다가 치즈가 다 녹아 색이 나기시작하면 250도로 온도를 올려 더 노릇하게 1-2분정도 구워낸다.

이탈리안 파슬리 다진것을 뿌려 서브한다.

: 그라탕 만드는 법은 이런식이에요.
미리 만들어둔 화이트소스와 토마토 소스만 있으면 구운야채 그라탕도 핏자도 그리고 볶은밥을 이용한 #도리아 등도 언제든 만들수 있어요.
출처 : http://blog.naver.com/comble2/221415251192

동그랑땡그라탕 관련 상품

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2018-12-29

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레시피 작성자About the writer

[살림꽝 꽁블의 지구촌 집밥]을 운영하는 "꽁블" 입니다. 지구촌 모든 레시피를 쉽게 풀어드리겠습니다.

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#도리아 #그라탕 #동그랑땡 #명절음식 #냉장고파먹기 #간단요리

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