Name: 소고기무국, 소고기무국 끓이기, 소고기뭇국 끓이는 방법, 아이 국, 무 요리, 국물요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쇠고기 국거리 절단용 120g; 무 100g; 물 750ml; 간 마늘 0.5T; 소금 0.5T; 참기름 2T

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108,557

예은예슬맘

소고기무국, 소고기무국 끓이기, 소고기뭇국 끓이는 방법, 아이 국, 무 요리, 국물요리

보통 때는, 그냥 쇠고기 덩어리를 이용하여 끓였는데, 오늘은 국거리용 절단용을 이용하였습니다.
한 번쯤은 먹어봤을 쇠고기 뭇국인데도, 제 블로그에는 포스팅한 적이 없더라고요. 꼼꼼히 포스팅해놓아야겠습니다. 블로그 시작한 지 1년 반이 넘도록, 쇠고기 뭇국이 한번 포스팅되어 있어서 놀라웠습니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1. 쇠고기 덩어리로 사용할 때는 볶지 않아도 모양이 그대로이니 생략 가능한 부분입니다. 작게 잘라진 쇠고기는 120g 작은 팩 1/2팩을 사용하였습니다. 쇠고기 120g은 참기름 1T에 넣고 약불에서 살살 살 볶아 줍니다. 볶은 후, 후추를 약간 뿌려줍니다.

약불에서 살살볶아줍니다.

2, 물 750mL(생수병 1병+우유병 1병) 넣고 끓입니다. 쇠고기 국은 이 과정이 매우 중요합니다. 끓을 때 생기는 거품 및 불순물을 꼭 제거하여주세요. 그래야 피비린 맛이 나지 않습니다.

국물이 맑게 끓으면, 무를 손가락 두 마디 크기로 잘라줍니다. 100g 정도 됩니다.무가 투명해질정도로 끓여줍니다.간마늘 0.5T도 함께 넣어줍니다.

맑은색감을 위해서 소금으로만 간합니다.

: 소고기가 끓으면 불순물을 꼭 제거합니다. 그래야 피비린맛이 나지 않아요.

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등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2019-02-09

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

포토 리뷰 2

요리 후기 30

완판치 2019-09-16 00:01:55

아이들과 와이프한테 맛있다고 하네요. 덕분에 잘 먹었어요. 전 그래도 고추가루는 좀 넣었네요. ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-10-02 09:41:12

ㅎㅎ네 ㅎ좋은하루보내세요

프레디내사랑 2019-01-18 21:46:41

감사합니다^^재료도 간단하고 쉽게 따라할수 있을것 같아요 포인트 2개 주의해서 도전해보겠습니다^^~♡

쉐프의 한마디2019-01-19 14:45:03

감사합니다. 요기에 칼칼하게 청양고추만썰어넣어도 맛있어요.간단한재료라 아이들도 함께 먹기좋아요. 좋은주말보내세요

연쥰맘 2019-08-14 09:17:48

저는 파의 감칠맛이 좋아서 파랑 국간장 쫌 넣었네용. 간단한 레시피 잘 보고 맛있게 해먹었어요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-10-02 09:37:37

감사합니다 ㅎㅎ좋은하루보내세요

김영태삼태산아로니아 2019-11-20 15:56:39

레시피되로 맹그렀는디 칭찬받았네요 마니님한티요 ㅋㅋㅋㅋ 감사감사

푸로씨 2019-07-16 22:49:32

무 썰때 조금 고생을 하긴했지만 만드는게 너무 간편하고 맛있었어요 !

쉐프의 한마디2019-07-17 09:10:37

어머 감사합니다 이제 여름 장마지나면 무는 매운맛이 많이나니,무국대신 감자국으로 대신해도될것같아요 좋은하루보내세요

yoonsun0220 2019-07-08 22:34:42

뱃속의 아이가 잘먹네요 ㅎㅎㅎ 깔끔한 맛이라 임산부한테 딱이었어용

쉐프의 한마디2019-07-09 07:52:22

ㅎㅎ뱃속아이와 맛있게드셨다니 더 감사합니다. 순산하세요

won8541 2019-10-24 19:20:23

맛있게 잘 먹었습니다^^ 아이들도 맛있다며 두그릇 뚝딱 했어요~

쉐프의 한마디2019-10-25 09:48:14

감사합니다 ㅎㅎ 아이들이잘먹었다고하니저도기분좋으네요감기조심하세용

횽보 2021-02-19 09:13:07

3살된 아들이랑 남편이 맛있게 질 먹어서 좋았어여 감사합니다~^^

문종용 2019-07-31 19:31:25

넘 쉬워서 좋으내요 맛나게 만들어 먹었습니다 감사 합니다~~

쉐프의 한마디2019-10-02 09:37:02

감사합니다 ㅎ요즘딱이죠 좋은하루보내세요

양초딩 2024-04-11 20:15:47

아이가 너무 잘먹어요~ 세그릇이나 먹네요~ 감사합니다^^

쿨내나는빈빈이 2019-11-04 20:43:47

맛있게 잘 되었습니다.정말 시원한 국물이 일품 이네요.

Rachelyeoni 2019-11-19 00:11:03

맛있게 잘먹었어요! 다른 레시피들보다 맛있어요!

김보영쁘이 2019-06-26 22:09:50

간단한데 아이가 잘먹었어요 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2019-07-09 07:53:13

어머 사진이 참먹음직스러워보여요. 감사합니다

신성규- 2019-01-20 12:09:54

요리초보탈출할것같아요.,..요대로만하믄

쉐프의 한마디2019-01-20 15:11:33

감사합니다 어렵지 않으니 쉽게 해먹으면좋을거같아요.도움되시면좋겠어요

Junghyunee 2019-04-17 17:30:35

너무 간단하고 맛있네요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-04-17 18:08:57

감사합니다 ㅎㅎ도움되셨다니 기분좋아지네요 좋은하루보내세요

담짱맘 2020-01-03 18:16:59

간단하게 맛있게 잘 먹었어요👏

명란젓코난이 2019-03-23 13:20:41

간단 맛나요 한끼 한솟 클리어 ㅅㅅ

쉐프의 한마디2019-03-23 16:02:21

감사합니다 ㅎㅎ좋은주말보내세요 쉬운레시피가 밥해먹기좋죠 ㅎㅎ

튼트니 2019-08-09 17:19:57

쉽고 맛나게 잘 만들어 먹었어요^^

쉐프의 한마디2019-10-02 09:37:18

감사합니다 ㅎㅎ좋은하루보내세요

호호89♥ 2019-03-31 17:02:59

맛있게잘 먹었어요^^ 감사합니다~

2019-10-01 20:32:52

오~~맑고 맛나네요~~ 감사해요~~

쉐프의 한마디2019-10-25 09:48:39

감사합니다 쌀쌀한 요즘 딱인듯 하네요 좋은하루보내세요

Kim daehyun 2019-05-30 13:19:32

감사 맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-06-02 10:09:59

감사합니다.좋은하루보내세요

슌금마미 2019-06-09 16:43:29

맛있게 잘 됐어용 ㅠㅠ!

쉐프의 한마디2019-06-09 16:59:07

감사합니다ㅎㅎ맛있게식사하셨길소망해요좋은하루보내세요

술소 2019-06-01 20:35:42

깔끔하고 담백하네요~

쉐프의 한마디2019-06-02 10:10:19

감사합니다. 좋은하루보내세요

윤이 2019-08-25 19:29:12

담백하니 맛있어요^^

쉐프의 한마디2019-10-02 09:38:16

감사합니다좋은하루보내세요

gpfl2050 2019-05-02 17:46:35

맛잇어요ㅎㅎ성공요

쉐프의 한마디2019-06-02 10:09:36

감사합니다.좋은하루보내세요

설동훈 2022-02-02 20:57:12

아이가 잘먹어요!

김호현ㅋ 2019-02-15 17:03:11

아주 맛있어요ㅋ

쉐프의 한마디2019-02-16 23:48:05

감사합니다 ㅎㅎ좋은하루보내세요

yumayuma 2019-11-04 11:53:28

맛있어요

veil유리 2020-05-21 12:50:32

맛나요^^

쏭지♡ 2019-08-28 13:56:57

저는 결국 맛을 내지 못해 다시다의 힘을 빌렸더니 완벽한 맛을 연출했어요! ㅎㄹ

쉐프의 한마디2019-10-02 09:38:54

ㅎㅎmsg~ ㅋㄱ맛의 완성이죠 ㅋㅋ.좋은하루보내세요

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#소고기무국 #소고기무국끓이기 #무요리 #국물요리 #아이국 #4살국 #3살국

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