Name: 솎은 열무 구수하게 지져 먹어요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어린열무 1봉지; 솔치 10마리; 다진마늘 1큰술; 된장 1스푼; 들기름 2스푼

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2,723

노루네

솎은 열무 구수하게 지져 먹어요

은근히 구수함이 좋은 열무지짐

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어린열무
1봉지 구매
솔치
10마리 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
된장
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

열무는 겉에 붙어 있는 떡잎을 떼고 씻어서 끓는 물에 4~5분 데쳐 찬물로 행궈 집된장 마늘 솔치 들기름 넣고 조물조물 주물러 간이 베이게 잠시 두었다가

맹물이나 쌀뜬물을 자작하게 넣어 중간불에서 부글부글 끓여 부드럽게 될때까지 끓여줍니다

열무의 푸릇한 색이 된장을 먹어 느르스름해 집니다 간은 약하게 하여 뭉근하게 조려야 제맛입니다

지짐때 넣은 멸치도 맛나게 먹을 수 있어요

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등록일 : 2018-12-01 수정일 : 2018-12-03

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노루네

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