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lee쉐프

대패삼겹살 숙주 볶음

냉동실에 보관중인 대패 삽겹살과 숙주로 후다닥 저녁 반찬 만들어 봤습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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숙주는 물에 씻은후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요. 대패 삼겹살도 준비 해주세요.
위의 분량의 간장 소스 양념을 섞어 주세요.
달군 팬에 대패 삼겹살을 넣고 구우면서 펴주면서 맛술 1큰술을 넣고 앞 뒤로 구워주세요.(기름이 많이 나오면 따라 버리고)
숙주를 넣고 저어 주세요
숨이 죽으면 간장 소스를 넣고 볶아주세요.
참기름을 넣고 섞어준후
완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
숙주은 기호에 따라 익히는 시간을 조절해주세요.

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2018-11-16

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요리 후기 5

송우진 2022-03-26 02:26:56

맛있게 먹었어요 근데 숙주볶으면서 물나오는건 어찌 해야하나요? 

쉐프의 한마디2022-04-01 06:56:23

숙주는 숨이 죽으면서 물이 많이 생기는 재료입니다 볶을때 물이 덜 생기게하기 위해서는 숙주를 씻어서 체에 받쳐 물기를 완전히 제거하고 센불에서 후다닥 볶아내야 합니다.숙주가 살짝 익을 정도만요.도움이 되셨으면 좋겠습니다.그래도 맛있게 요리해드셨다니 흐뭇해지네요 매일 맛난요리로 식탁이 행복해지세요.감사합니다

-요리조리보리 2020-01-02 19:13:02

맛있게 정말 잘 먹었습니다 아이가 밥도둑이라고 하네요^^ 

쉐프의 한마디2020-01-04 18:28:56

얼마나 맛나게 요리를 잘 하셨으면 아이가 밥도둑이라 할까요.아이 입맛에 딱맞게 요리를 정말 잘 하셨나 봅니다.맛난 요리로 자녀분과 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

써니가 2019-03-09 16:12:39

덕분에 토요일 간단하고 맛있는 점심 먹었어요  

쉐프의 한마디2019-03-09 18:27:31

맛있게 요리를 넘 잘 하셨나봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.미세먼지 많은날 건강에 유의 하시고 맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.

댓글 3
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