Name: 명란계란말이(요런 맛에 먹는군요ㅎ)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 5개; 명란 3줄; 청양고추 3개; 설탕 1/2작은술; 물 1숟가락; 마요네즈 1숟가락

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3,800

비바스밥

명란계란말이(요런 맛에 먹는군요ㅎ)

명란계란말이가 얼마나 맛있길래 그리도 핫한가^^
궁금해서 해봤어요~~저는 촉촉한 명란도 지키고 깔끔한 계란말이도 먹는 걸로 해봤어요. 가족들이 청양고추를 좋아해서 매콤담백한 명란계란말이~~잘 먹었습니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
명란
3줄 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

설탕
1/2작은술 구매
물
1숟가락 구매
마요네즈
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

계란5개.청양고추 채썬것
준비해요

계란에 마요네즈,설탕물1숟가락을 넣어요
명란이 짭짤해서 소금은 안 넣어요

명란 3줄 준비해요
오늘은 가는게 있어서 자르지않고 그대로 넣었어요

달군팬에 식용유 조금 두르고 1/3가량의 계란물을
부어요

끝쪽에 명란과 청양고추를놓아요

뒤집기로 말아요

계란물이 마른 듯하면 계란물을 더 부어서 보충해요

계란이 촉촉함을 유지하면서 계속해서 계란물 부으면서 말아요

다 말면 팬의 한쪽에 기대면서 모양을 만들어요

한줄은 노릇하게
한줄은 부드럽게 말았어요

한김시켜서 잘라요~

: ♡명란이 가는게 있으면 알모양 살려서 예쁘게 말 수 있고 명란이 굵으면 반으로 갈라서 계란이랑 한몸이 되게 맛있게 말아요
♡짭짤해서 계란에 소금 안 넣었어요

명란계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-11-04 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#백선생계란말이 #명란계란말이 #계란말이 #명란

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