Name: 새송이버섯 장조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새송이버섯 3팩; 고추 2개; 멸치육수 2컵 (400ml); 간장 100ml; 설탕 2스푼; 마늘 1줌; 올리고당 1스푼

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열려라쿡

새송이버섯 장조림

새송이버섯을 이용해 입맛을 사로잡는 장조림을 만들어봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3팩 구매
고추
2개 구매
멸치육수 400ml
2컵 구매
간장
100ml 구매
설탕
2스푼 구매
마늘
1줌 구매
올리고당
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯은 가볍게 씻어주세요.

굵은 양송이버섯은 2등분으로 썰어주세요.

마늘은 편썰고 고추를 썰어주세요.

매콤한것을 좋아한다면 땡초를 넣어주세요.

멸치육수 2컵, 간장 1/2컵, 설탕 2스푼을을 부어주세요.

만약 육수가없다면 물을 사용하셔도 되요.

버섯 간장이 베어들때까지 끓여주세요.

약 10분이 지나면 버섯에 색이나기 시작해요.
간장소스가 잘 베어들었다면 올리고당 1스푼을 넣고 잘 섞어준 후 불을 꺼주세요.

그릇에 담아주면 최종 완성이되요.

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등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-02

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#새송이버섯 #장조림

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