대파 어묵 볶음

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lee쉐프

대파 어묵 볶음

대파가 맛있는 철 입니다.대파 만으로도 익으니 달고 맛있네요.오늘 아침 반찬은 어묵을 넣고 볶아 봤습니다.밑반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 좋습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파(흰부분)
1컵 구매
사각어묵
2장 구매

[양념]

참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[소스]

간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다시마육수 또는 물
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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대파는 흰부분은 3~4cm 길이로 썰어 주세요.사각 어묵도 같은 크기로 썰어 주세요.

위 분량의 양념을 넣고 소스를 만들어 주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파를 넣고 볶아주세요 (1~2분 정도)

어묵을 넣고 볶아주세요 (1~2분 정도)

소스를 붓고 섞어주면서 볶아주세요

참기름과 깨소금을 넣고 섞어주세요

완성그릇에 담아주세요.

대파어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-27 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 3

qkqh**** 2022-12-08 18:32:32

레시피도 간단하고 맛있어요!! 뭔가 술안주느낌도 나네요~덕분에 좋은 레시피 얻어가요~감사해요~^^

쉐프의 한마디2022-12-19 08:38:42

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 많이 추워요. 따뜻하게 옷 챙겨 입으시고 미끄럼 조심하세요

꽃돼지부녀회장형님 2018-10-27 22:47:12

대파향에 어묵의 비릿함이 사라졌어요. 쉐프님 최고 ^^

쉐프의 한마디2018-10-28 08:40:07

요즘 대파가 달고 맛있는 철이예요.밋있는 요리 많이 해 드시고 항상 건강 하세요.좋은 글 남겨 주셔서 감사합니다.

dbdla♥ 2021-04-15 11:00:41

다들 맛나다며 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2021-04-21 15:13:29

요리를 정말 잘 하시나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

댓글 2

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