Name: [소량식재료]언 두부 만들기:D
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,297

로즈현

[소량식재료]언 두부 만들기:D

두부를 얼렸다가 녹여서 요리할 때 쓰면 두부에 있던 수분이 얼었다 빠져서 식감이 마치 유부같이 쫄깃해집니다.
게다가 수분이 빠져나간 자리에 양념이 잘 배어서 더 맛이 좋고요.
부스러지지도 않아서 더 좋더라고요:D

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
구매

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부를 한모씩 적당한 크기로 잘라서 위생봉투에 넣기.

냉동실에 얼리기.

꽁꽁 언 두부의 모습.

전자렌지에 3분정도 돌려서 요리에 사용.

전자레인지

: 두부를 얼리면 단백질이 몇 배로 늘어나서 다이어트식품이라고 합니다.
그러나 실제로 단백질이 더 생기는 건 아니고 같은 양의 일반 두부와 비교해서 단백질 함량이 높다는 뜻인 듯 합니다.
당연히 수분이 얼었다 녹아 빠져나가서 그렇겠지요.

두부 관련 상품

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

요리 후기 1

지니냠냠냠 2020-12-14 23:27:49

오! 두부! 이제 버리지 않아도 되네요 ㅎㅎ 감사합니다

쉐프의 한마디2020-12-26 17:00:57

안녕하세요~^^ 이렇게 얼렸다 녹이면 수분은 빠지고 쫄깃해져서 또다른 식감이 나더라고요. 수분빠진 자리에 양념이 배어들어 더 맛있기도하고요. 도움이 되셨다니 기쁩니다. 고맙습니다:D

#두부 #다이어트 #단백질

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(361)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

[소량식재료]언 두부 만들기:D

지니냠냠냠 2020-12-14 23:27:49

쉐프의 한마디2020-12-26 17:00:57

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피