반찬과 술안주로 좋은 매콤 묵무침/파프리카 묵무침

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쿡따라

반찬과 술안주로 좋은 매콤 묵무침/파프리카 묵무침

탱글 탱글한 2가지 묵과 아삭 아삭한 파프리카 넣고

새콤하고 무쳐 보았는데 입맛도 돋구어주고

상큼해 개운하더라구요^^
2가지색 파프리카와 2가지 묵 넣어주니

알록달록 색도 이뻐 비주얼도 좋더라구요~
상큼 터지는 매력적인 맛의 묵무침 한식 샐러드라 부르고 싶네요ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[무침양념]

굴소스
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
황설탕
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사과식초
2스푼 구매
참기름
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깨소금
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

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조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

빨강 파프리카와 노랑 파프리카는 가운데 씨를 빼고
먹기 좋은 한입 크기로 썰어 주세요~

상추와 깻잎은 돌돌 말아 가늘게 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 양념을 모두 넣고
잘 섞어 무침 양념장을 만들어 주세요~

기호에 따라 양념 분량은 가감해 주세요~

2가지 묵은 끓는 물에
1~2분 정도 살짝만 데쳐 주세요~

묵을 끓는 물에 데쳐 주면 쓴맛도 사라지고
묵이 부드러워져 식감도 좋답니다

데쳐 낸 묵은 물기를 빼고
먹기좋은 한입 크기로 썰어 주세요~

썰은 묵과 파프리카을 그릇에 모두 담아 주세요~

양념장을 모두 넣어 주세요~

묵이 부서지지 않게 살살 버무려 주면
파프리카 묵무침이 완성되요~

아삭한 파프리카와 탱글 탱글한 묵무침 접시에 담고
채 썬 깻잎과 상추 올려 주면 더 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있답니다

@6879690
도토리묵 과일무침
@6840883
검정깨묵 무침
@6868322
달래 도토리묵 무침

: 좀 더 매콤한 맛을 원하면
고추기름 살짝 넣어 양념장 만들어도 굿!

파프리카묵무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

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#파프리카 #묵무침 #도토리묵 #묵무침 #묵무침 #청포묵 #묵무침 #간단안주 #간단반찬 #파프리카요리 #묵요리 #스피드 #술안주 #파프리카

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