소시지 꽃밥

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lee쉐프

소시지 꽃밥

아이들이 아침밥을 잘 안먹어서 요렇게 정성을 들여 만들어 줬습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
6개 구매
밥
1/2공기 구매
식용유
약간 구매

[양념]

케찹
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실청
3큰술 구매
물
3큰술 구매

[밥양념]

참기름
1/2큰술 구매
가는소금
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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위의 분량의 소스 양념을 팬에 넣고 끓어 오르면 저으면서 농도가 걸죽해질때 까지 조려주세요(1~2분 정도)

완성된 모습입니다.(미리하루전에 만들어 두었습니다)

소시지는 반으로 자른후 끝에 뽀족 나온 부분은 가위로 잘라주세요

뽀족한 부분에 십자로 칼집을 넣고,또 다시 사이 사이에 십자로 칼집을 넣어 주세요(8쪽이됩니다)

팬에 식용유를 두르고 소시지를 넣고 모양이 벌어 질때 까지 볶아주세요

키친타올에 올려서 기름을 빼주세요

밥은 참기름과 소금을 넣고 고루 섞은후 꼭꼭 뭉치고, 둥글게 편후 그위에 소시지를 얹고 밥으로 감싸면서 눌려주세요

소시지 위에 소스를 올리고 젓가락끝으로 소스를 살살 밀어 넣어주세요.

완성접시에 담아주세요.

: 소스를 미리 만들어 두시면 쉽게 만들수 있습니다.밥은 완전히 식기전에 뭉쳐야 잘 뭉쳐집니다.

소시지꽃밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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