Name: 국물맛이 끝내주는~홍합떡국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 2컵; 홍합 1줌; 멸치; 다시마; 양파 1/2개; 통후추; 소금; 대파; 구운김

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재미마미

<국물요리>국물맛이 끝내주는~홍합떡국

홍합국물은 떡국에도 넘나 잘 어울려요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

냉동홍합과 멸치와 다시마, 통후추,양파를 넣어 끓인다.

떡국떡은 씻어 물에 담궈둔다

국물이 끓으면 멸치와 다시마, 통호추는 건져내고 떡을 넣어 끓인다

파를 길쭉하고 가늘게 썰고 김을 구워 파와 같은 길이로 잘라 고명을 준비한다

떡이 끓어 오르면 불을 낮추고소금으로 간을 한다.
떡국을 그릇에 담아 고명을 얹고 참기름을 아주 약간만 넣는다
홍합국물맛을 제대로 즐기기 위해 계란을 넣지 않았고 간도 국간장대신 소금으로만 했다

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등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2024-03-14

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재미마미

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#홍합떡국 #떡국 #홍합국물

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