입맛도는 별미!매콤달콤 쫄깃쫄깃 부산비빔당면 만들기

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입맛도는 별미!매콤달콤 쫄깃쫄깃 부산비빔당면 만들기

가끔 입맛 없을 때 입맛 확도는 매콤달콤한 맛이 땡길때가 있죠!그럴때 매콤달콤하면서 쫄깃쫄깃 정말 맛있는 부산비빔당면 한번 만들어 보세요!별미로 강추합니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
100g 구매
계란
1개 구매
단무지
약간 구매
부추
약간 구매
깻잎
약간 구매
당근
약간 구매
어묵
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 비빔양념을 만들껀데 당면 삶기전 미리 만들어 놓은것이 좋아요.

부추와 어묵은 살짝 데쳐 주시고 부추는 데친 후 찬물 샤워 해주세요

계란1개는 깨서 지단을 만듭니다

재료들을 채 썰어 준비합니다.당면에 들어갈 고명은 본인 기호에 맞게 준비하시되 알록달록 색깔이 들어가야 예쁩니다 . 다른건 몰라도 단무지는 꼭 넣으세요

당면을 삶아 차가운물에 행궈 줍니다.그릇에 당면 먼저 올리고 고명을 색깔별로 올려준 뒤 비빔장을 적당히 올려주심 끝!!!

저는 넙적 당면 사용했어요

부산 깡통시장 명물이라는 비빔당면 완성입니다!

양념에 슥슥 비벼 한입 먹어보니 새콤,달콤,매콤함에 면의 쫄깃함이 어우려져 넘 맛있습니다. 평소 쫄면 좋아해서인지 완전 제 스타일입니다!ㅎ 없던 입맛도 돌아올것 같습니다

비빔당면 관련 상품

등록일 : 2018-10-13 수정일 : 2018-10-13

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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#부산비빔당면 #깡통시장 #면요리 #깡통시장비빔당면 #부산명물 #부산음식 #당면 #당면요리 #한그릇요리 #별미

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