Name: 토마토잼 ! 토마토러버라면 도전!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 토마토 5개; 설탕 200g; 소금 1/4숟가락; 레몬즙 1/2숟가락

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토마토잼 ! 토마토러버라면 도전!

토마토케찹도아니고 잼을 만든다구요?
토마토를 좋아한다면 꼭꼭꼭 만들어보세요!
새로운맛에 눈이 번쩍! 하실꺼에요 : )

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6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

토마토
5개 구매
설탕
200g 구매
소금
1/4숟가락 구매
레몬즙
1/2숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

토마토는 열십자로 칼집을 내어 끓는물에 데친다.

칼집을 내어 끓는물에 데치면 껍질이 더 잘 벗겨져요.

껍질과 꼭지를 제거한다.

믹서에 간다.

믹서기

냄비에 간 토마토, 설탕을 붓고 60분간 끓인다.

냄비

걸쭉한 농도가 되면 소금, 레몬즙을 넣고 10분간 끓인다.

레몬즙을 넣으면 천연방부제 역할을 하고, 잼이 잘 응고될 수 있도록 도와줍니다.

소독해둔 용기에 담아 완성한다.

크래커나 빵에 발라드세요.

토마토잼 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-10-11

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레시피 작성자About the writer

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#토마토잼 #수제잼 #토마토요리 #간식

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