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스마일로즈건강밥상

어묵볶음 칼칼한 꽈리고추 어묵 소시지볶음

얼마 전 만들어 먹었던 어묵볶음 올립니다
주방에서 요리하는 것도 요즘은 힘에 부쳐서
만들어 놓았던 포스팅 정리하고 있어요~!~~~

어묵과 소시지와 꽈리고추
칼칼하게 볶았더니 요거 은근 밥도둑 이지요~!~











4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 먹기 좋게 썰어 놓았어요~!~
양파는 채 썰고 꽈리고추는 어슷 썰어 놓았어요~!~
꼬마 새송이버섯도 먹기 좋게 설어 놓았어요~!!~
식용유 1T을 둘러준 다음 대파를 볶아줍니다~!~
대파향을 낸 다음 어묵과 소시지를 볶아줍니다~!~
어묵과 소시지가 반쯤 익었을 때 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다~!~
어묵과 소시지에 다시 물을 넣고 끓이듯이 볶다가
꽈리고추와 모든 양념을 넣어 볶아줍니다
마지막에 참기름과 깨소금을 넣어주면 끝입니다~!~
윤기 좌르르 맛있는 어묵볶음을 완성 접시에 담아줍니다~!~
단것을 좋아하지 않아서 물엿을 넣어주었지만 설탕을 추가해도 됩니다~!~
요즘 꽈리고추가 매콤하기에 어묵볶음도 칼칼하게 먹을 수 있네요~!~
누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음입니다
날씨가 선선하여 볶음이 아닌 어묵탕으로 끓여도 좋겠지요~!~

등록일 : 2018-10-10 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

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#어묵볶음#어묵소시지볶음#어묵꽈리고추볶음#어묵요리
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