부추전 꼬소꼬소 맛나게~~

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부추전 꼬소꼬소 맛나게~~

비도 자주 내리고

밥블레스유에 등장한 부추전 먹고싶기도 하고..

그래서 휘리릭 부친 부추전 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추 크게
1줌 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
애호박
1/3개 구매

[양념]

밀가루
1컵 구매
물
1컵 구매
국간장
1T 구매
식용유
3T 구매
들기름
3T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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밀가루와 물을 동량으로 넣고 반죽 합니다

국간장 1t 넣어 줍니다
부침가루 사용하면 국간장의 양을 절반으로 줄여 주세요

국간장 넣으면 감칠맛도 살아나고
반죽 색도 예뻐져요 ㅎ

부추는 크~~게 한 줌 준비해서
5cm 길이로 썰어 줍니다

양파, 당근은 채썰고
청양고추는 씨 빼고 굵직하게 다졌어요
애호박도 넣고 잘 섞어 반죽 합니다

식용유와 들기름을 동량으로 넉넉히 넣고
부추전 반죽 얇팍하게 넣어 부쳐 줍니다

노릇노릇하게..

부추전 관련 상품

등록일 : 2018-09-29 수정일 : 2018-09-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

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요리 후기 2

Kim Phillips 2018-10-02 12:33:27

호박이 없어 감자를 넣고 튀김가루도 섞었더니 바삭거리고 아주 맛있게 잘 먹었어요. 감샤~~

호랑이쿠키 2018-10-05 19:16:08

고추넣고햇더니 매콤한게 느끼함도잡아주네요^^

댓글 1

#부추전 #밥블레스유 #부추전 #부추전반죽

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