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밥하는광주댁

파듬뿍 파닭볶음탕!

매콤한 닭볶음탕 위에 파를 듬뿍올려 먹으니
깔끔하고 개운한맛!술안주로 딱!밥반찬으로도 딱!
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗하게 손질된 닭을 기름을 제거라고 우유에 담궈 잡내를 제거해주세요
끓는 물에 파월계수잎을 넣고 살짝 데쳐주세요
야채를 잘라서 준비합니다.
감자랑 당금은 둥글게 굴림모양해주세요 그래야 부서지지않아요
데친닭을 깨끗한 물에 세척한후
물500ml 에 양념장을 넣고 끓여주세요
감자 당근을 먼저 넣고 푹 끓이다 20분 정도 먹기전 양파랑 파를 넣고 한소끔 끓여주세요
당면을 30분 정도 불린후 먹기 전에 바로 넣어 주세요 살짝 끓어 오르면 불을 끄고 접시에 담아주세요
접시에 담고 마지막에 파채를 듬뿍 올려 주면 보기도 좋고 맛도 좋은 닭볶음탕 완성

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

밥하는광주댁

http://blog.naver.com/kssl1207

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#닭고기#닭볶음탕#닭도리탕#파닭볶음#술안주#집들이#닭요리
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