Name: 고사리나물볶음 - 딸에게# / 명절음식
Ingredients: 고사리 불린양 400g; 참기름(들기름) 1T; 다진파 2T; 마늘 1T; 맛국간장(집간장)1T; 표고버섯가루1t; 통깨 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,386

노란장미

고사리나물볶음 - 딸에게# / 명절음식

재료Ingredients

[재료]

노하우

추석이 얼마 안남았네요~
장에가보니 명절물가가 장난이 아니네요~
미리 준비해둔 지리산 마른고사리
명절음식으로 고사리나물볶음 만들었어요~

고사리나물

고사리나물볶음

고사리나물 만드는법
고사리 불린양 400g, 참기름(들기름)1,다진파 2T,마늘 1T,
맛국간장(집간장)1T, 표고버섯가루1t, 통깨 1

마른고사리

고사리는 다량의 식이섬유소를 함유하고 있어
변비예방에도 좋다
소변을 잘 보게하여 붓기를 내리는 작용을 한다

건 고사리는 물에 씻어 불려요
햇고사리는 잠시만 불려도 되구요~
묵은 고사리는 반나절 정도 충분히 불려주셔요~

30분 이상 푹 삶아요~
고사리의 나쁜 성분이 30분 이상 삶으면 90% 이상 제거된다죠~

불끄고 식혀요~
찬물에 담가 고사리의 쓴 맛을 빼줍니다.

딱딱한 줄기는 잘라내고
긴것도 5cm 정도 길이로 잘라요~

들기름, 파,마늘,집간장,넣고 조물조물~
양파를 넣어도 좋아요~
맛나라고 표고버섯가루도 조금 넣고 달달 볶아요~
다시마육수 1/4컵 정도 넣고 뚜껑덮고 익혀요~!

후추, 통깨로 마무리~

고기보다 맛난 고사리나물볶음 완성~

보드럽고~ 고기처럼 씹는 맛도 있고~
과하지않는 양념맛~

나이들며 더더욱 좋아지는 나물들~
한식은 언제 먹어도 편해요~

그냥 먹어도 맛나고~
명절 뒤엔 밥에 비벼도 맛나구요~

명절음식고사리나물
맛나게 볶아보세요~

등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #고사리나물 #명절음식

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(536)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(148)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(55)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(191)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(598)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(331)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(58)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,244)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(633)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(205)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

고사리나물볶음 - 딸에게# / 명절음식

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피