(술안주 만들기) 치킨 데리야끼 - 닭고기 요리

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아랄랄라

(술안주 만들기) 치킨 데리야끼 - 닭고기 요리

간장, 설탕으로 데리야끼 소스 간단히 만들어
닭정육을 졸여 만드는 간단하면서 맛있는 술안주
치킨 데리야키 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

닭정육
1kg 구매

[선택 재료]

청양고추
2개 구매
통마늘
10~15개 구매

[밑간 양념]

맛술
2큰술 구매
소금
0.5작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

진간장
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
물
1컵 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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단짠단짠 데리야키 소스가 잘
어울리는 치킨 데리야키 만들기 ♬♪

· 닭은 흐르는 물에 한 번 씻어준 뒤

한 입 크기로 잘라줍니다

- 기름 부분도 살짝 잘라서 손질해 줬습니다 :)

· 맛술 2 큰 술, 소금 0.5 작은 술, 후춧가루 약간 넣고

조물조물 주물러준 뒤 30분 동안 재워둡니다

· 양념을 만들어줍니다
※ 치킨 데리야끼 양념
【 진간장 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 기름 1 바퀴 두른 팬에 재워둔 닭을
앞뒤로 노릇노릇하게 한 번 구워줍니다

- 2차로 조릴 거기 때문에 속까지 안 익어도 됩니다
겉에만 노릇하게 익혀주시면 돼요 :)

· 닭을 구운 팬에 그대로 양념을 넣고
기호에 따라 통마늘과 청양고추도 같이 넣어 줍니다

· 중불에서 20~30분간 졸이듯 끓여줍니다

· 졸인 닭에 마지막으로
올리고당 2 큰 술 넣고 골고루 섞어줍니다

· 완성!!!

맛있는 데리야끼 소스로 양념을 한
치킨 데리야끼

: 치킨 데리야키 만들기
1. 닭은 손질해서 맛술 2 큰 술, 소금 0.5 작은 술, 후춧가루 약간 넣고 30분 동안 재워준다
2. 기름 1 바퀴 두른 팬에 재워둔 닭을 앞뒤로 노릇노릇하게 한 번 구워준다
3. 닭을 구운 팬에 그대로 양념을 넣고 기호에 따라 통마늘과 청양고추도 같이 넣어 20~30분간 졸이듯 끓여준다
※양념 : 진간장 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵
4. 올리고당 2 큰 술 넣고 골고루 섞어준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

치킨데리야끼 관련 상품

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

룰루룽 2018-10-10 19:04:10

똑같이 만들었더니 너무너무 맛있는 저녁식사가 되었습니다. 감사해요:)

쉐프의 한마디2018-10-10 21:06:57

사진만 봐도 정말 맛있어 보여요 + 3+!! 예쁜 사진 후기까지 정말 감사합니다 ^^ 행복한 저녁 되세요 ^^♥

NPJY 2018-09-16 13:34:06

레시피 보고 따라 만들어 보았어요 정말 맛있게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2018-09-16 17:52:30

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 한 주의 마무리도 행복하게 보내세요 :)

선명선유 아빠 2022-10-25 18:24:08

식구들이 좋아하네요..^^

댓글 4

#닭고기 #닭정육 #치킨 #치킨데리야끼 #데리야끼 #술안주

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