다이어트에 좋은 올방개묵 무침

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밥순이네

다이어트에 좋은 올방개묵 무침

묵이 맛있기도 하지만 칼로리 0이어서 다이어트에도
아주 좋은 음식이에요.
도토리묵 하듯 야채와 같이 무치니 정말 맛있기도 하고 부드럽고 쫀득거려 마치 젤리 같았어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올방개묵
1모 구매
오이
1개 구매
상추
10장 구매
청홍고추
2개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

간장
1.5T 구매
고추가루
1T 구매
설탕
1/2T 구매
식초
1T 구매
매실청
1T 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추 조리법

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▶ 양파 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이는 어슷 썰어 주세요.

양파는얇게 채 썰어 줍니다.

고추도 어슷 썰어줍니다.

대파도 어슷 썰어 주세요.

당근도 채썰어 주세요.

올방개 묵은 2등분하여 0.2cm 두께로
썰어 끓는 물에 데쳐 주세요.

볼에 상추와 묵을 제외한 야채를 넣고양념을 넣어 버무립니다.

마지막으로 상추와 묵을 넣고 버무려 주세요.

통깨와 대파로 마무리~

: 묵은 끓는물에 데쳐서 투명해지면 사용하세요.
야채를 양념장으로 먼저 양념한후 묵과 상추를 넣어
살살 버무려 줍니다.
과정은 도토리묵과 똑같아요.

올방개묵무침 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#한식 #무침 #반찬 #묵 #묵요리 #묵무침 #올방개묵 #올방개묵무침

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