오징어볶음~다오네 만능간장으로 오징어볶음 만드는법

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다오네

오징어볶음~다오네 만능간장으로 오징어볶음 만드는법

오징어볶음~다오네 만능간장으로 오징어볶음 만드는법 옆지기 오징어 생각난다기에 마트에 가니 오징어가 싱싱한 생물물이 있기에 2마리 델꼬왔네요 헐 근데 어찌나 적은지 초장에 찍어먹기엔 너무도 턱없이 적기에 오징어볶음 하기로 하고 빠르게 시작합니다^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
만능간장
1소주컵 구매
진간장
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
청양고추
2개 구매
대파
1뿌리 구매
깨소금
약간 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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야채들은 적당한 크기로 잘라서 준비해주었구요

오징어는 손질하여 살짝 데쳐주었네요 `생으로 하게 되면 잘 못하면 질겨져서 다오네는 이렇게 데쳐서 요리를 한답니다 적당히 먹기좋은 크기로 잘라준비하고~

오징어 손질법 레시피

다오네 만능간장 1컵을 준비합니다 컵이라하면 다오네는 소주컵이지요~~ㅎㅎ

고추가루 2스푼을 넣고~

고추장도 1스푼을 넣고 잘 저어주세요~~

오징어볶음~다오네 만능간장으로 오징어볶음 만드는법 준비한 양념장을 오징어와 야채에 넣고 잘 버무려주세요

바로 볶음을 하게 되면 오징어가 싱거울수가 있어서 이렇게 약간만이라도 재워두었다가 볶음을 하게 되면 오징어도 간이 베이더라구요~

만능간장만으로 만들어도 되고 약간 나이드신분들은 단걸 싫어할 수가 있으니 진간장1스푼으로 마무리하여 부어주세요~ 양념장을 만들어 맛을 보시고 진간장을 넣고 않 넣고는 드시는분에 식성에 따라 하시면 되겠지요^^

팬에 기름을 약간 두르고 준비한 오징어를 볶아주세요

오징어를 약간 센불에서 저어가며 볶아 주세요~

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등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-11

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레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

요리 후기 2

프레디내사랑 2018-09-14 18:03:15

감사합니다^^맛이 안배는게 고민이었습니다^^

쉐프의 한마디2018-09-15 13:38:37

맛있게 만들어 드세요^^

광주명장 2018-10-14 11:16:34

맛있어요

쉐프의 한마디2018-10-19 08:33:37

감사합니다^^ 더 많은 요리 도전해 보세요~~

댓글 0

#오징어볶음 #오징어볶음만드는법 #다오네만능간장 #다오네장아찌원액

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