캠핑요리도 쉽게! 칼칼하고 시원한 바지락찜

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연두와함께요리해요

캠핑요리도 쉽게! 칼칼하고 시원한 바지락찜

이렇게 쉬운 캠핑 요리! 칼칼하고 시원한 바지락찜

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[바지락 해감용 재료]

소금
5숟가락 구매
물
1000ml 구매

[재료]

물
1컵 구매
바지락
500g 구매
버터
1숟가락 구매
마늘
5알 구매
부추
4줄기 구매
MSG
1숟가락 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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바지락은 캠핑 전날 소금물에 담가 냉장고에 보관하여 하룻밤동안 해감시켜주세요.

Tip. 시중에 나와 있는 해감된 바지락 또는 바지락 통조림을 활용하셔도 좋습니다.

마늘은 편으로 썰어 준비해주세요.

바지락은 껍질이 깨지지 않도록 비벼서 씻어주세요.

냄비에 버터를 두르고 마늘을 넣어 볶다가 바지락을 넣고 볶아주세요.

Tip. 바지락을 빨리 익히고 싶으시면 뚜껑을 덮고 익혀주세요.

물과 연두청양초를 넣어 볶은 후 부추를 넣어 완성해주세요.

: 바지락을 모두 드신 후 남은 국물에 파스타 면을 넣으면 봉골레 파스타 부럽지 않게 든든하게 즐길 수 있어요.

바지락찜 관련 상품

등록일 : 2018-09-06 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두 청양초

포토 리뷰 1

요리 후기 2

팬더알파카 2021-03-17 14:01:35

캠핑가서 너무 간단하고 맛있게 잘해먹었어요 나중에 파스타도 넣고 먹었는데 맛있었어요~간단해서 자주 해먹을 수 있을것 같아요

김쑤님♡ 2022-06-18 21:10:36

맛있어요~

댓글 1

#샘표 #요리에센스 #연두 #요리에센스연두 #연두레시피 #바지락찜 #바지락술찜 #캠핑요리 #캠핑음식 #연두청양초

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