Name: 깍두기김치볶음밥 - 딸에게# /꽃게탕 국물 넣은 볶음밥
Ingredients: 깍두기+김치 다진 것 1컵; 꽃게탕국물 1국자; 통깨 약간; 김 약간

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노란장미

깍두기김치볶음밥 - 딸에게# /꽃게탕 국물 넣은 볶음밥

재료Ingredients

[재료]

깍두기+김치 다진 것
1컵 구매
꽃게탕국물
1국자 구매
통깨
약간 구매
김
약간 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 김 보관법

꽃게탕 맛나게 끓여서 먹고
남은 국물넣고 깍두기,김치넣고 볶은 볶음밥
매운탕먹고 밥 볶아먹는 바로 그 볶음밥이라죠~

오래전 양곱창집에서
볶음밥에 깍두기를 넣어서 볶아주는데
식감이 좋더라구요~

배추김치 밑에 박아둔 무김치와 배추김치 송송 썰어넣어볶은
깍두기김치볶음밥~

깍두기김치볶음밥

꽃게탕 국물 넣어 볶은 깍두기김치볶음밥

깍두기김치볶음밥 만드는법

깍두기+ 김치 ( 다진양 한컵) ,꽃게탕국물 1국자,,통깨, 김

꽃게탕 끓여 남긴 꽃게탕국물
진국이라죠~ 볶음밥 하려고 일부러 남겨두었답니다.
요게 들어가야 볶음밥이 맛나져요~

배추김치 밑에 통무 잘라서 깔아놓으면
김치가 익으면서 부도 맛나진다죠~

깍두기, 배추김치 쫑쫑 잘게 썰어요~

웍에 기름 두르고 깍두기,김치 달달 볶아요~
밥을 넣고 불끄고 국자로 꾹꾹 누르면 밥을 풀어요~
주걱만으로는 밥이 잘 섞이지가 않는 다지요~

오늘은 꽃게탕 국물이 맛을 내줄거랍니다.
아주 농축되어 꽃게맛이 많이 난다는~

꽃게탕 국물 한국자 넣고 볶아요~

일반 볶음밥 보다는 국물이 들어가 질척할 수도 있어요~
식성에 따라 고추가루를 넣어줘도 좋아요~
싱거우면 간장 조금 가장자리로 부어 눌려주구요~
치즈도 넣고 섞어서 팬에 눌려줍니다.
참기름 한방울은 식성에 따라 넣어도 좋고요~
누룽지가 넘 맛나요~

김한장 불에 구워서
봉다리에 넣어 뿌셔서 밥위에 얹어요~

큰대접에 담았어요~
구운김 올리고 통깨 뿌리고~

혼밥으로 김치볶음밥 만한게 없다는~

잘익은 깍두기의 사각사각 씹는 맛이 좋아요~

맛나요 맛나~
김치밖에 들어간게 없지만
꽃게탕 국물이 맛을 확 업해줍니다.

사진찍는데 바람이 부니
김이 살랑살랑 움직이네요~ㅎ

요거 양이 꽤 되는데 순식간에 없어지더라구요`ㅎ

깍두기김치볶음밥 강추합니다.

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #깍두기볶음밥

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