마파가지덮밥 ★ 여기..혹시..중국인가요...?

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마파가지덮밥 ★ 여기..혹시..중국인가요...?

중국에서 먹는듯한 느낌이 드는
간단하게 만드는 마파가지 덮밥!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

가지
2개 구매
돼지고기다짐육
100g 구매
대파
20cm 구매
양파
1/4개 구매
맛술
1숟가락 구매
후추
약간 구매
감자전분
1숟가락 구매
물
2숟가락 구매
물
1/2종이컵 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념재료]

굴소스
1숟가락 구매
두반장
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 한입 크기로 썰고, 양파, 대파는 굵게 다진다.

돼지고기는 맛술, 후추로 밑간 한다.

소스 재료를 넣어 양념장을 만든다.

예열된 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 넣어 볶는다.

양파가 투명해 지면 돼지고기를 넣고 볶는다.

고기가 반쯤 익으면 가지를 넣어 볶는다.

양념장을 넣고 볶다가 물을 넣는다.

감자전분과 물을 섞어 전분물을 만들어 넣어 볶는다.

불을 끄고 참기름을 넣어 마파가지를 완성한다.

그릇에 밥을 담고 마파가지를 올려 덮밥을 완성한다.

마파가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-09-04 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4

요리 후기 15

쩡애1985 2022-06-19 19:28:23

넘맛있어요~^^ 신랑이 배 안고프다했는데 한그릇반을 먹었네요 ㅋㅋ 감사합니다~♡

kH.S 2020-09-12 19:50:26

두번째 요리 입니다 두번째 할땐 임산부 아내와 첫째 아들도 먹어야 되서 두반장 빼고 해봤는데 아기도 잘 먹네요 ㅎㅎ

헬렌. 2020-03-27 17:43:10

마파소스랑 두반장을 섞고 마늘을 조금 굵게 다졌더니 색다른 맛이 되었어요. 잘 먹었습니다!

클로리 2019-07-27 21:01:19

따라해봤는데 넘 맛있네요~ 전 참기름 안넣었는데 그래도 괜찮았어요~~

용용 2024-05-09 16:00:13

너무 맛있게 잘 먹었어요. 가지덮밥은 이 레시피로 정착합니다.

루루송송 2020-09-13 11:18:52

남편이 어머니가 해주신 맛이랑 비슷하다며 잘먹더라구요.^^

YeN 2022-06-18 21:20:53

맛있었어요! 레시피 감사합니다~ 다음에 또 해먹을게요♡

-버거 2024-06-24 08:49:29

레시피×2, 재료×2했더니 여름 bye bye 맛있게 먹었습니다...

뭉치맘 2023-07-26 17:20:48

가지가 많아서 소스 0.5씩 더 했는데 정말 맛있어요

하얀구름빵 2019-04-24 10:15:12

맛있어요~감사합니다~최고~~^^

찌니~:: 2018-10-26 23:29:20

맛있었어요~~ :)

bokhee yoon 2019-02-27 22:41:07

맛있어요 굿

황모시 2018-09-21 19:39:23

맛있어용!!!

초보이모 2018-11-25 16:29:07

맛있어요~

레미엘 2020-01-04 19:32:15

맛있어요

댓글 0

#마파가지덮밥 #중국요리 #한그릇요리 #덮밥 #가지요리

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