닭가슴살의 맛있는 변신, 닭가슴살스테이크와 모닝글로리볶음

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닭가슴살의 맛있는 변신, 닭가슴살스테이크와 모닝글로리볶음

무더운 여름, 뜨거운 땡볕 아래 시원한 바다로 달려가고 싶다는 생각 드시죠? 해변 바캉스를 위해 다이어트식으로 닭가슴살 많이들 드셨을 텐데요. 이제 퍽퍽하게 드시지 말고 정원이가 알려드리는 방법을 활용해보세요! 고급 레스토랑에 나올법한 풍미 가득 닭가슴살 스테이크를 모닝글로리 볶음과 함께 즐겨보시는 건 어떨까요? 정원이가 추천하는 초간단 레시피, 5분이면 충분합니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2덩어리 구매
미트에이징
2작은술 구매
모닝글로리 공심채
1/2단 구매
통마늘
5개 구매
베트남 건고추
10개 구매
직화 굴소스
1작은술 구매
올리브유
2큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살에 미트에이징 오리지널을 뿌려서 5분간 재워둔다.

모닝글로리는 씻어서 5cm 길이로 자르고, 통마늘은 얇게 편으로 썬다.

팬을 달군 후 올리브유를 두르고 닭가슴살을 4분간 중불에서 굽다가 뒤집어서 4분간 더 굽는다.

팬에 올리브유를 두른 후 저민 마늘과 고추를 넣어 향을 낸 후 모닝글로리와 굴소스를 넣어 센 불에서 30초간 볶아 아삭한 맛을 살린다. 접시에 치킨 스테이크를 한 입 크기로 썰어 담고 모닝글로리 볶음을 곁들여 낸다.

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댓글 1

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