제육볶음 레시피, 고추장불고기 요렇게만 만들면 실패없지 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,189

상품목록

뽕림이

제육볶음 레시피, 고추장불고기 요렇게만 만들면 실패없지 ~

오늘은 매콤달콤 제육볶음을 만들어보았어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

미림
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매

[양념장]

간장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
3큰술 구매
미림
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 1/2개와 깻잎 6장은 채 썰어주시고요.
대파는 송송 썰어 준비해요.

떡볶이 떡도 약간 준비해요.
없으신 분은 안 넣으셔도 상관없어요 :)

[제육볶음 양념장 만들기]
간장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 고추장 3 큰 술, 미림 2 큰 술. 올리고당 2 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어요.

[돼지고기 밑간]
돼지고기는 미림 2 큰 술, 후춧가루 약간, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣고 조물조물 한 뒤 5분간 재워두고요.

5분 후 진간장 3 큰 술을 넣고 다시 한 번 조물조물해준 뒤 5분 더 재워주세요.

[밑간한 돼지고기 볶기]
중불로 예열한 팬에 밑간한 돼지고기부터 달달 볶아주세요.
고기가 반 정도 볶아지면 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.

떡볶이 떡도 넣어주시고요.
떡볶이 떡이 말랑말랑해지고, 돼지고기가 다 익었다 싶으면 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
물도 1/3 컵 넣고 같이 볶아주세요.

물이 졸아들면 채 썬 깻잎과 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어줍니다.
*돼지고기를 미리 볶아주었기 때문에 양념장 넣고 나서는 오래 볶을 필요 없답니다 :)
그리고 막판에 센 불에서 휘리릭 볶아야 더 맛있어요. (하지만 가스레인지 주변과 팔에 양념이 튀는 건 책임 못 진다능요...... 헷 '-' )

가스불을 끄고 참기름 한 큰 술과 통깨를 약간 넣고 마무리합니다.

고추장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

여비77 2019-03-23 21:12:59

레시피 그대로 따라했더니 쇠주가 절로 넘어가네요

손님고기 2018-11-09 10:44:55

아주맞있게 먹을거여요 좋은 정보 감사또감사해요

리죠또 2018-11-09 10:00:54

넘넘 맛있어요 다른 요리도 많이올려주세요!!!

댓글 0

#제육볶음 #제육볶음 #황금레시피 #돼지고기 #메인반찬 #인기반찬 #간단요리 #저녁메뉴 #인기메뉴 #술안주 #소주안주

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(518)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(51)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(50)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.