[여름제철요리] 잃었던 입맛도 돌아오게하는 쫄면만들기

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[여름제철요리] 잃었던 입맛도 돌아오게하는 쫄면만들기

입추가 지났다고해도 아직도 덥다소리를 연신 하게 되는데요

뭐든 간단하고 가볍게 먹으려 합니다

휴일 점심에 맛있게먹은 칠갑농산 나드리쫄면입니다

쫄면만들기 맛나게 해 볼게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
2인분 구매
콩나물 크게
1줌 구매
양배추
약간 구매
당근
1/6개 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

고추장
1T 구매
간장
1T 구매
매실액
1/2T 구매
식초
1/2T 구매
설탕
1/3T 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쫄면은 물 묻힌 손으로 비벼서 가닥가닥 풀어 놓아요

물 끓는 동안 곁들일 채소 손질 합니다
콩나물은 데쳐서 소금, 참기름, 깨소금넣고 무쳐 놓아요

양배추는 슬라이스하고
당근, 깻잎도 슬라이스해 준비합니다

끓는물에 쫄면넣고 6분동안 삶아 줍니다

눌러붙지 않도록 저으며 삶아요

흐르는 물에 잘 씻어요

건져 물기 빼 둡니다
그릇에 담고
준비된 채소를 담아 줍니다
삶은달걀까지 올려주면 준비 끝~~
매콤 고추장 소스와 간장소스 곁들여 냅니다
간장소스 쫄면은 맵지 않아서 아이들이 먹기에도 좋네요

쫄면 관련 상품

등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2018-08-17

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#쫄면 #한그릇요리 #간장쫄면 #매콤쫄면

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