더위도 잊게 해주는 도토리묵밥 만들기 시원~하고 깔끔한 이맛!

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호이홍이

더위도 잊게 해주는 도토리묵밥 만들기 시원~하고 깔끔한 이맛!

더워도 너~~무 더운 요즘!!!

흠....점심엔 주로 면을 먹고 있는거 같아요

콩국수,비빔면,냉면..

지난주 친정 고모가 오셔서

직접 도토리묵을 쑤어

시원~~한 도토리묵밥을 만들어줬는데

오매~~

완전 맛있더라구요!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
오이
1개 구매
김치
1/2포기 구매
계란
1개 구매
다시마육수
3컵 구매
참깨
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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마트에서 파는 도토리묵을 사용하셔도 되구요
저는 직점 만든 도토리묵을 사용했어요
쫀득~하고 진~한 맛이....
시판 도토리묵과는
비교불가였어요

먼저,김장김치를 먹기 좋게
송송송~ 썰어준다음
참기름 한스푼+통깨 넣고
잘 섞어줍니다

계란으로 지단도 만들어 주세요

요즘 매일먹고 있는 오이~
오이도 길게~~ 썰어주기!!

김치,계란,오이 고명이 완성됬어요

육수는 전날 조각 다시마 5~6장 넣고
15분 진~하게 끓여 냈답니다
냉장고에 넣어 보관후
차갑게 먹는다면 바로 꺼내 간맞춰 먹으면 되고
따뜻하게 드실분은 끓여주시면 되요

간은 국간장 한스푼
소금 넣어
입맛에 맞게 조절해주시는데,
약간 싱겁게 해주시는게 좋아요
짭쪼름한 김치가 들어가기에
육수가 짜면... 짭쪼름함이 + 됩니다

썰어놓은 묵위에 육수를 적당히 넣어주고
썰어놓은
고명을 가지런히 올려주고
통깨 솔솔솔~~
비쥬얼 넘 이쁘죠?!

도토리묵밥 관련 상품

등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2018-08-06

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http://blog.naver.com/ghdlt86

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