특별한날 간단하게만들기좋은 목살 스테이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,528

상품목록

애티

특별한날 간단하게만들기좋은 목살 스테이크

3월 5일이 탄신일인 울 남편을 위한 상차림♡

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

부드럽고 맛있는 목살스테이크를 만들기위한 첫단계!!
목살 마리네이드 ; 후추, 소금, 올리브오일

고기에 올리브오일 소금 후추를 치고 부드럽게 마사지 해서 잠시숙성단계를 거친다

사이드 가니쉬로 내놓을 그릴야채 준비!!!
* 오늘의 사이드 야채 ; 단호박, 파프리카 그리고 파인애플.
잇는야채로 대체해도좋다^^

파프리카는 올리브오일두르고 달달볶아준다

단호박에는 그릴자국을 내고싶어서 미니오븐에 오일바르고 그위에 단혹박을 5~7분가량 익혀줌

야채준비가 다되엇으면.
잠시동안 숙성한(10~15분가량)
목살스테이크를 뜨겁게 달군 후라이팬에 올리브오일을 두르고 고기를 얹어준다.

앞.뒷면은 바삭한느낌으로 구워주고난뒤 약한불로 불조절한뒤 서서히익힌다

고기를 약불에서 익히는동안
* 목살스테이크 소스만들기 ;
양파슬라이스(1개~반개), 미림(1t), 돈가스소스(2t), 케찹(2t), 굴소스(1t),
올리고당(1/2t), 다진마늘(1t), 진간장 (1t)
(+ 과일즙이나 (사과,포도즙등) 양송이가 있으면 추가해도 좋다)

채썰어놓은 양파를 준비하고.
준비한 양념들을 넣어주고 쫄여주기

양파가 흐물거리고 소스가 살짝 되직할때까지 약불에서 서서히 쫄여주면된다

목살스테이크가 잘익엇다면
스테이크를 담을 접시에 예뿌게 데코.
고기옆으로 사이드 가니쉬인 그릴채소 파인애플까지 놓아주면
제법 그럴싸한 식사가 완성♡

마지막으로 접시에놓인 목살스테이크위로 소스를 한쪽으러 살짝 치우치게 얹어주기.

준비한 미역국과 함께 간단하지만 그럴써한 한끼 완성♡
생각보다 너무 맛있게먹어준 남편♡
생일축하해용~ >_

: 고기는 앞뒷면만 바삭하게 해주고 속안에는 약불러 서서히 익혀주세요
소스는 처음부터 센불에 하면 절대안되요 중. 약불로 서서히 졸여주세요^^

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-08-03 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 즐기는 주부랍니당♡

sns

댓글 0

#돼지고기요리 #목살스테이크 #목살스테이크소스 #남편생일상 #생일요리 #생일상 #기념일요리

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(246)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(114)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(76)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(35)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(771)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(495)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(271)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(166)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.