여름보양식으로 딱! 육우 버섯찜

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육우자조금

여름보양식으로 딱! 육우 버섯찜

#초간단#초신속#초건강

영양만점 육우로 만든
육우버섯찜 레시피를 소개합니다♥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

육우차돌박이
300g 구매
숙주
1줌 구매
배추
2장 구매
당근
30g 구매
부추
20g 구매
팽이버섯
1봉 구매
깻잎
10장 구매
찹쌀가루
2숟가락 구매

[소스재료]

양조간장
3숟가락 구매
물
3숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
겨자
1/3숟가락 구매
참기름
약간 구매

[채소양념재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
1숟가락 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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차돌박이는 소금, 후추로 간한다.

차돌박이 한쪽 면에 찹쌀가루를 묻힌다.

깻잎을 깔고 팽이버섯을 올려 돌돌 말아준다.

배추, 당근은 채썰고, 부추는 4~5cm정도로 썬다.

배추, 당근, 부추, 숙주는 채소양념으로 간한다.

찜기에 밑간한 채소를 깔고 차돌박이를 올린다.

뚜껑을 닫고 센불에 약 5분간 찐다.

소스를 곁들여 완성한다.

소고기버섯찜 관련 상품

등록일 : 2018-08-03 수정일 : 2018-08-03

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제품: [우리육우] 차돌박이

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#육우 #소고기 #버섯 #버섯찜 #고기찜 #손님접대 #간단레시피 #육우자조금 #육우자조금관리위원회

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