조선호박 새우젓 조림

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lee쉐프

조선호박 새우젓 조림

조선호박으로 어린시절 친정엄마가 해주시던 호박조림을 떠올리면서 해봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조선호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2큰술 구매
멸치육수
1/2컵 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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호박은 0.5cm 두께 정도로썰어 주세요

양파와 대파도 썰어주세요

냄비에 식용유를 두르고 호박,양파
대파,다진마늘,새우젓,고추가루,멸치 육수를 넣고 냄비 두꼉를 덮고 끓여주세요

중간에 가끔 위아래로 섞어 주세요

개인은 기호에 따라 호박을 익혀주세요.

호박새우젓조림 관련 상품

등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2018-08-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

아압두둘라아 2018-07-29 13:53:34

식구들이 넘맛있다고합니다

쉐프의 한마디2018-07-29 15:45:41

요리 잘 하셨나봅니다.식구들이 맛있게 드셨다니 저도 기분 좋습니다. 요즘 tv 나오는 수미네 반찬 호박조림과 거의 같은 레시피네요.ㅎ 참고로 제가 먼저 올렸답니다.ㅎ

919Volar libremente 2022-07-24 14:02:10

간단하고 맛있어요

쉐프의 한마디2022-08-10 09:14:46

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.더운 여름 특별히 건강 조심하세요

댓글 0

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