여름반찬 부드러운 가지나물무침

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여름반찬 부드러운 가지나물무침

몇일전 가지 1봉을 사서 3개는 볶음으로
했는데 식구들은 맛도 안보실려고 하시고 ㅋ
3개를 어떻게 할까 하다
무치면 딸이 곧잘먹어 무침으로
만들었어요

근데 맛만 볼줄알았던 둥이들이
두끼에 걸쳐 다 드셨네요
정작 딸은 맛도 못보셨다는
그래도 이렇게 고마울수가
하트하트가 뽕뽕 ㅋㅋ
저는 볶음 먹어치우느라
가지에 질렸거든요 ㅋㅋ

가지나물무침은 볶음보다 맛있다고 하는
무침 어떠세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지는 씻어 꼭지를 잘라내고 반으로 가르고
반으로 잘라 끓는물에 데칩니다

먼저 데쳐진 가지를 건지고 다 데쳐지면 찬물로 씻어 결따라 찢고 짭니다

홍고추는 송송썰어 물에 씻어 씨를 제거하고 꼭 짭니다

가지나물에 홍고추를 넣고 순서대로 양념을 하고
조물조물 무칩니다

그릇에 담아냅니다

가지나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-07-22 수정일 : 2018-07-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

펩시 2018-07-31 06:58:30

동영상이 있어서 따라하기 쉬웠어요. 감사합니다

쉐프의 한마디2018-07-31 12:09:07

도움이 도셨다니 좋네요 사진에 후기글까지 너무 감사합니다^^

파랑살구 2019-10-11 18:01:35

맛있어요^^

쉐프의 한마디2019-10-11 20:56:50

후기글 감사합니다^^

댓글 0

#가지나물 #가지나물무침 #가지무침 #가지요리 #가지 #여름반찬 #밑반찬 #반찬

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