Name: 데친 부추무침, 손쉬운 나물 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 120g; 된장 1/2T; 매실청 1/2T; 다진 마늘 1t; 참기름 1t; 부순 통깨 1t; 당근 조금

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가루씨

데친 부추무침, 손쉬운 나물 밑반찬

보기만 해도 기분 좋아지는 파릇파릇한 부추. 된장 양념으로 맛을 내서 짭짤한 맛이 입맛을 돋아준답니다~ 거기다 빠르게 만들 수 있으니, 가볍게 즐기기 좋답니다ㅎㅎ

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

부추를 7cm 길이로 썰어주세요.

끓는 물(소금 1/2T)에 부추를 넣고 센불에서 20~ 25초 데쳐주세요.

찬물에 여러 번 씻은 다음, 꼭 짜주면 된답니다.

이제 된장, 매실청, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념을 만들어주세요.

그리고 부추를 넣고 주물러준 다음, 통깨, 참기름, 썰은 당근을 넣고 섞어주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc (계량수저) 기준.

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등록일 : 2018-07-18 수정일 : 2018-07-18

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#부추무침 #밑반찬 #나물반찬

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