Name: 약이되는 별미김치 도라지김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 도라지 530g; 굵은소금 2T; 멸치액젓 5T (기호에 맞게 가감); 설탕 1T; 마늘 2/3T; 고추가루 4T; 파 적당량

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요리톡톡 맛톡톡

약이되는 별미김치 도라지김치

저는 도라지를 좋아하는데 식구들이
안좋아해요

그래서 도라지를 혼자 먹고 싶을땐
김치로 담궈먹죠
그럼 보관도 오래해도 되고 익는것도
더뎌 다 먹을때까지 맛있게 먹게
되더라고요

도라지무침과는 또다른맛으로
먹을수도 있고요

먹으면 약이 될것 같은 도라지김치
쌉싸름한 맛에 입맛도 돌겠죠^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
530g 구매
굵은소금
2T 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

도라지를 손질합니다

도라지 손질법 레시피

물에 씻은후 굵은소금 물에 넣고 쓴맛을 뺍니다

30분후 물에 헹궈 꼭 짭니다

볼에 도라지를 넣고 양념을 합니다

통에 담아 기호에 맞게 숙성시킵니다

도라지김치 관련 상품

등록일 : 2018-06-30 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#도라지김치 #별미김치 #김치 #이색김치 #도라지 #약선김치

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