Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,793
상품목록
main thumb
JHhh96

쉽고 맛좋은 밀푀유나베

요리를 못하는 사람도 누구나 따라할 수 있는! 거기다 맛도좋은! 완소 나베~^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 만가닥버섯 손질법만가닥버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 굵은고춧가루 보관법굵은고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-멸치는 머리와 내장을 제거해준다.(쓴 맛, 비린내 제거)
-냄비에 찬물을 넣고 멸치와 다시마를 넣고 끓여준다.
-끓기 시작하면 다시마는 빼내고 국간장,소금을넣고 약불에서 20분간 끓여준다.
-멸치를 제거하고 후춧가루를 넣어 채에 걸러준다.
-소고기는 키친타올에 올려 핏기를 제거해준다.

채소, 육수재료,소고기,버섯

냄비 , 스푼 , 쟁반 , 키친타올

센불 후 약불

끓는 물에 다시마와 멸치를 넣으면 국물이 탁해진다.

채소와 버섯은 손질 후 깨끗이 세척하여 물기를 빼준다.

채소, 버섯

채반 , 칼

버섯 손질법 레시피

배추-깻잎-소고기 순으로 겹겹이 쌓아준다. (4번 반복)

채소, 소고기

3번을 3등분하여 잘라준다.

채소, 소고기

칼

양 끝부분이 평평해야 냄비에 담았을 때 이쁘게 보인다.

-전골냄비에 숙주를 깔고 4번을 차곡차곡 쌓아준다.
-가운데 버섯을 올려 꾸며준다.
-육수를 붓고 끓여 재료가 익으면 양념장에 찍어 맛있게 먹는다~^0^

전골냄비

육수를 너무 많이 넣고 끓이면 야채에서 채수가 나와 넘칠 우려가있습니다. 육수는 먹으면서 추가해주세요!

팁-주의사항
-육수는 꼭 찬물에서부터 끓여주세요~
-배추,깻잎,소고기는 같은 방향으로 쌓아줘야 모양이 이쁘게 나온답니다~
-채수가 많이 나오기 때문에 육수는 먹으면서 추가해주세요~

등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

soyonmam 2019-04-17 17:24:47

쉽고 시엄니가 맛있데여 ㅋ 최고 

댓글 2
파일첨부
#밀푀유나베#전골#일식#나베#손님접대#파티요리#소고기전골
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
유부초밥 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
찜 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.