카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
2018.6월중
오늘의요리
가지 & 돼지고기 볶음
용인수지 성북동맛집
가지로 만든 음식이 있기에
두반장,홍고추,
♣
[재료]
가지 2개
(마른감자전분1T)
양파 반개
노랑 파프리카 반개
새송이버섯 1개
돼지다짐육 120g
(천일염 눈꼽만큼)
포도씨유 2T~
편으로 썬 마늘 2개
생강즙 0.2t
두반장 2T~
감자전분물 1T~
참기름 한방울
검은깨 (통깨)
[두반장없을시]
고추기름 2T
굵은고춧가루 1T
굴소스~1T
맛간장1T
황설탕1t
◆
<만들기과정>
<두반장 없을시...>
1.고추기름 2T를 끓여요.
4.달궈진 팬에 기름 1t를 두르고
5.돼지고기 다짐육,생강즙을 넣어요.
노릇하게 달달 볶아서
<참고>
4,5번 사진이 실종되어서
6.가지는 3등분으로 먼저 자르고
7.새송이버섯은 머리쪽은 4조각
8.양파는 1.5cm*1.5cm 크기의 사각모양
10.달궈진 웍에 포도씨유 2T를 두르고
11.구운 가지는 넓은 쟁반에 펼쳐서 식혀요.
12.감자물전분 만들기
감자전분1T:물2T를
13.웍에 고추기름1t를 두르고
14.양파가 투명해지면...
15.두반장을 넣어요.
or
15.고추기름에 넣었던
16.물 2/3컵을 넣고 끓여 주어요.
17.한소끔 끓어 오르면
(필수: 농도 체크)
18.농도가 걸쭉해지면...
19.완성접시에 밥을 담고
20.밥위에 검은깨 톡톡톡
두반장이 있었으면
가지랑 다른 야채,
씹는맛~!!
밥 반찬으로 좋은
다른 찬 없이
등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2024-03-01
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
저는 배추넣고 만들었어요 ㅎㅎㅎㅎ 중국요리 좋아하는데 레시피 감사해여
)
응용을 하셨네요. 배추는 수분감이 많이 나오는 재료라서 센불에 빨리 볶아 주어야 하고.. 썰때도 어슷하게 썰면 양념이 잘 배여요. 리뷰 감사해요.♡
맛있어요 두반당 대신 된장 넣었지만 맛나다고 하네여
ㅎㅎ 된장을 넣으셨군요. 맛이 담백하겠어요. 리뷰 감사합니다.좋은하루 되세요 ♡
맛있어요. 근데 두반장이 있다면 더 중국맛이 날 것 같아요.
네~~맞아요. 중국음식에는 두반장,굴소스가 많이 들어가지요. 리뷰 감사합니다. 날씨 만큼이나 좋은하루 되시와요.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.