해물 로제 파스타 만들기

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팬이맘

해물 로제 파스타 만들기

엊그제 만들어 본 해물 로제 파스타.
집에 있는 야채 과일 모두 꺼내고
냉동실에서 오징어도 꺼내고
냉장고 탈탈 털어서 만들어봤어요.
멋진 해물 로제 파스타 만들어서
예쁘게 플레이팅 해봤답니다.
예쁘고 멋지고.
빠르게~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
0.5큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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해물 로제 파스타 시작하려고요.
파인애플 두 쪽 썰어 준비했고요.
치즈 두 장 준비.

양배추, 청경채, 새우, 오징어.
파프리카 노랑, 빨강.
재료 준비하고요.
토마토도 4장 슬라이스쳐서 준비하고요.
오징어는 껍질 벗겨서 준비했고요.
사진에 당근은 뺐어요.ㅎㅎ

파스타면 1.5인분 준비했어요.
재료가 많아요.
오징어랑 새우, 양송이버섯
오징어는 데치지 않았어요.
오징어 다리는 다른 음식 하는 데서 남아서 같이 넣으려고요.

바지락을 해캄 한 후
준비하고요.

양배추 구이 ~
그릴팬에 양배추를 올리고
물 살짝 넣어 가면서.
저도 넉넉하게 올리고
그릴팬으로 뚜껑을 덮고
280도에서 8분 돌렸어요.

양배추가 구워지는 동안
저는 파스타면을 삶았어요.
팬에 물을 올리고
소금 0.5큰술, 올리브유 1큰술 넣고
물이 끓어서 면 넣고
10분간 삶아서 건졌어요.
그사이 양배추가 익었네요.
잠시 대기 하고요.

오징어는 링으로 썰고요.
새우는 데쳐서 건져놨어요.
파프리카는 채 썰고요.
양송이와 아기새송이버섯은 슬라이스.
해물과 청경채를
그릴팬에 담고요.

파인애플 두 조각도 얹었어요.
올리브유 1큰술 두르고요.
통후추 갈아 넣고

그라파이트 그릴 & 토스터에 넣고
220도 온도에서
각각 8분 돌렸어요.
삶아 둔 파스타 면과 로제 파스타 소스도 준비하고요.

8분 동안 오븐 토스터에 넣고 돌렸더니
요런 비주얼로 익었어요.
해물과 야채를
그릴팬 두 군데로 나누고요.

구워둔 양배추에 청경채를 말아서
썬 후 모양을 내고요.

야채를 올리고
토마토 두 쪽과 파인애플도 다시 올리고
로제 파스타 소스를 면 위에 올리고

면수가 남을 걸 넣어도 되고요.
저는 새우 육수 낸 것이 있어서
그걸 1/2컵씩 부었어요.

튀긴 누룽지도 있어서 올렸어요.

체다치즈도 한 장 올리고요.
통후추도 뿌리고
허브가루를 뿌려도 좋을 것 같아요.
로제 파스타 소스도 6큰술씩 넉넉하게 넣었더니~
제대로 맛깔져 보여요.

휠을 돌려 220도 온도에서
10분 돌렸어요.

남은 양배추는 롤을 말아 두었고요.
데코용 허브도 좀 준비했어요.
시원한 파인애플주스도 같이 곁들이고요.

고소한 튀긴 누룽지도 고소하고
해물 로제 파스타 소스에 콕 찍어 먹음 대박!

해물로제파스타 관련 상품

등록일 : 2018-06-22 수정일 : 2018-06-23

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https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#해물파스타 #해물스파게티 #해물 #바지락 #누룽지 #파스타

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