코코아의 풍미가 너무 좋아요~! "아망디오 쇼콜라" 만들기 / 초코아몬드 쿠키 만들기

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코코아의 풍미가 너무 좋아요~! "아망디오 쇼콜라" 만들기 / 초코아몬드 쿠키 만들기

안녕하세요~!
오늘 만들어볼 디저트는 이름부터 고급진 "아망디오 쇼콜라"인데요~?!
코코아의 풍미가 계속 손이 가게 하는 디저트!
바로 시작해볼까요~?

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에 두었던 버터를 가볍게 푼 뒤, 설탕을 넣어가며 섞어주세요.

계란을 넣어 섞어주세요.

박력분, 코코아 파우더, 소금을 체 쳐 넣고 섞어줍니다.

어느 정도 섞이면 우유를 넣고 다시 섞어줍니다.

아몬드 슬라이스도 투하~!

랩에 감싼 뒤, 사진처럼 모양을 만들고 냉장고에서 최소 30분 동안 휴지시켜주세요.

휴지시켰던 반죽을 꺼내어 일정한 간격으로 자르고

170° C 오븐에서 15분간 구워주세요.

쿠키를 충분히 식혀주면 완성~!

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등록일 : 2018-06-17 수정일 : 2018-06-17

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빵빵한레시피

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